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Les chaînes ajoutent des collations et des boissons aux menus

Les chaînes ajoutent des collations et des boissons aux menus


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Plusieurs chaînes de service rapide ont ajouté de nouvelles collations et boissons à leurs menus cette semaine.

La chaîne de yaourts glacés Red Mango a lancé une gamme de boissons au chocolat chaud en tant qu'offre à durée limitée pour décembre.

La chaîne de 140 unités basée à Dallas utilise du lait écrémé dans son chocolat chaud artisanal, qui est disponible en quatre saveurs : double chocolat, truffe au chocolat à la framboise, crème au chocolat irlandais et amaretto au chocolat.

Cette décision s'inscrit dans le cadre d'un processus de diversification que Red Mango a commencé l'année dernière, lorsqu'elle a changé son nom pour Red Mango Yogurt & Smoothies et a lancé une gamme de boissons au thé glacé et de smoothies.

Dunkin' Brands a également introduit des offres saisonnières à durée limitée dans ses marques Dunkin' Donuts et Baskin-Robbins.

Baskin-Robbins reprend sa saveur Bobsled Brownie, inspirée par la victoire de l'équipe féminine américaine de bobsleigh aux Jeux olympiques de 2002 à Salt Lake City.

La saveur est une combinaison de crème glacée au caramel au beurre avec des morceaux de blondie aux pépites de chocolat mélangés et de crème glacée à la mousse au chocolat avec un ruban craquelé au fudge.

Dunkin 'Donuts propose un Sprinkle the Cheer Donut - un beignet en anneau de levure avec glaçage rouge et pépites de baies de houx - et un Holiday Star Donut, qui est un beignet en forme d'étoile rempli de crème anglaise garni d'un glaçage à la vanille et saupoudré d'argent sans pareilles.

La chaîne de café et de beignet de 9 700 unités a également ajouté un sandwich au fromage grillé à sa gamme d'aliments salés. Le sandwich au fromage grillé Texas Toast est composé de deux tranches de fromage américain et d'une tranche de cheddar blanc fondu entre deux tranches de pain grillé épaisses. Du bacon ou du jambon peuvent être ajoutés sur demande.

"Texas Toast est extrêmement populaire auprès de nos clients depuis que nous l'avons introduit dans nos restaurants plus tôt cette année", a déclaré le chef exécutif de Dunkin 'Brands Stan Frankenthaler dans un communiqué de presse.

Texas Toast se trouve également dans Dunkin' Donuts Big & Toasty, un sandwich contenant deux œufs au plat, quatre tranches de bacon fumé au bois de cerisier et du fromage américain.

Contactez Bret Thorn à [email protected]
Suivez-le sur Twitter : @foodwriterdiary


Moins de sel, même goût ? Les entreprises agroalimentaires changent discrètement de recettes

Julie Jargon

Les entreprises alimentaires et de restauration subissent une pression croissante pour fabriquer des produits plus sains, mais parfois elles ne veulent pas que les clients sachent quand ils ont coupé le sel ou le gras.

Les entreprises ont utilisé la tactique, que certains dirigeants appellent « santé furtive », pour peaufiner des produits tels que Hamburger Helper, les biscuits Oreo et les frites de McDonald’s.

"Quand vous dites aux gens que quelque chose est sain, ils pensent que cela n'a pas bon goût", a déclaré Sara Bittorf, directrice de la marque chez Boston Market Corp.

Les dirigeants de la chaîne de restaurants de rôtisseries n'ont annoncé leurs efforts au quatrième trimestre de l'année dernière pour réduire le sodium dans la purée de pommes de terre, la farce et d'autres éléments de menu dans ses 460 points de vente jusqu'en février, après que les articles semblaient avoir été acceptés par les consommateurs. .

Il peut sembler que les entreprises alimentaires veuillent vanter autant que possible leurs initiatives en matière de santé. C'est souvent le cas, mais les entreprises sont souvent prudentes car modifier la recette d'un produit à succès pour couper le sel, le sucre, la graisse ou d'autres ingrédients risque de changer la saveur et la texture.


Moins de sel, même goût ? Les entreprises agroalimentaires changent discrètement de recettes

Julie Jargon

Les entreprises alimentaires et de restauration subissent une pression croissante pour fabriquer des produits plus sains, mais parfois elles ne veulent pas que les clients sachent quand ils ont coupé le sel ou le gras.

Les entreprises ont utilisé la tactique, que certains dirigeants appellent « santé furtive », pour peaufiner des produits tels que Hamburger Helper, les biscuits Oreo et les frites de McDonald’s.

"Quand vous dites aux gens que quelque chose est sain, ils pensent que cela n'a pas bon goût", a déclaré Sara Bittorf, directrice de la marque chez Boston Market Corp.

Les dirigeants de la chaîne de restaurants de rôtisseries n'ont annoncé leurs efforts au quatrième trimestre de l'année dernière pour réduire le sodium dans la purée de pommes de terre, la farce et d'autres éléments de menu dans ses 460 points de vente jusqu'en février, après que les articles semblaient avoir été acceptés par les consommateurs. .

Il peut sembler que les entreprises alimentaires veuillent vanter autant que possible leurs initiatives en matière de santé. C'est souvent le cas, mais les entreprises sont souvent prudentes car modifier la recette d'un produit à succès pour couper le sel, le sucre, la graisse ou d'autres ingrédients risque de changer la saveur et la texture.


Moins de sel, même goût ? Les entreprises agroalimentaires changent discrètement de recettes

Julie Jargon

Les entreprises du secteur de l'alimentation et de la restauration subissent de plus en plus de pressions pour fabriquer des produits plus sains, mais parfois elles ne veulent pas que les clients sachent quand ils ont coupé le sel ou le gras.

Les entreprises ont utilisé la tactique, que certains dirigeants appellent « santé furtive », pour peaufiner des produits tels que Hamburger Helper, les biscuits Oreo et les frites de McDonald’s.

"Quand vous dites aux gens que quelque chose est sain, ils pensent que cela n'a pas bon goût", a déclaré Sara Bittorf, directrice de la marque chez Boston Market Corp.

Les dirigeants de la chaîne de restaurants de rôtisseries n'ont annoncé leurs efforts au quatrième trimestre de l'année dernière pour réduire le sodium dans la purée de pommes de terre, la farce et d'autres éléments de menu dans ses 460 points de vente jusqu'en février, après que les articles semblaient avoir été acceptés par les consommateurs. .

Il peut sembler que les entreprises alimentaires veuillent vanter autant que possible leurs initiatives en matière de santé. C'est souvent le cas, mais les entreprises sont souvent prudentes car modifier la recette d'un produit à succès pour couper le sel, le sucre, la graisse ou d'autres ingrédients risque de changer la saveur et la texture.


Moins de sel, même goût ? Les entreprises agroalimentaires changent discrètement de recettes

Julie Jargon

Les entreprises du secteur de l'alimentation et de la restauration subissent de plus en plus de pressions pour fabriquer des produits plus sains, mais parfois elles ne veulent pas que les clients sachent quand ils ont coupé le sel ou le gras.

Les entreprises ont utilisé cette tactique, que certains dirigeants appellent « santé furtive », pour peaufiner des produits tels que Hamburger Helper, les biscuits Oreo et les frites de McDonald's.

"Quand vous dites aux gens que quelque chose est sain, ils pensent que cela n'a pas bon goût", a déclaré Sara Bittorf, directrice de la marque chez Boston Market Corp.

Les dirigeants de la chaîne de restaurants de rôtisserie-poulet n'ont annoncé leurs efforts au quatrième trimestre de l'année dernière pour réduire le sodium dans la purée de pommes de terre, la farce et d'autres éléments de menu dans ses 460 points de vente jusqu'en février, après que les articles semblaient avoir été acceptés par les consommateurs. .

Il peut sembler que les entreprises alimentaires veuillent vanter autant que possible leurs initiatives en matière de santé. C'est souvent le cas, mais les entreprises sont souvent prudentes car modifier la recette d'un produit à succès pour couper le sel, le sucre, la graisse ou d'autres ingrédients risque de changer la saveur et la texture.


Moins de sel, même goût ? Les entreprises agroalimentaires changent discrètement de recettes

Julie Jargon

Les entreprises alimentaires et de restauration subissent une pression croissante pour fabriquer des produits plus sains, mais parfois elles ne veulent pas que les clients sachent quand ils ont coupé le sel ou le gras.

Les entreprises ont utilisé cette tactique, que certains dirigeants appellent « santé furtive », pour peaufiner des produits tels que Hamburger Helper, les biscuits Oreo et les frites de McDonald's.

"Quand vous dites aux gens que quelque chose est sain, ils pensent que cela n'a pas bon goût", a déclaré Sara Bittorf, directrice de la marque chez Boston Market Corp.

Les dirigeants de la chaîne de restaurants de rôtisserie-poulet n'ont annoncé leurs efforts au quatrième trimestre de l'année dernière pour réduire le sodium dans la purée de pommes de terre, la farce et d'autres éléments de menu dans ses 460 points de vente jusqu'en février, après que les articles semblaient avoir été acceptés par les consommateurs. .

Il peut sembler que les entreprises alimentaires veuillent vanter autant que possible leurs initiatives en matière de santé. C'est souvent le cas, mais les entreprises sont souvent prudentes car modifier la recette d'un produit à succès pour couper le sel, le sucre, la graisse ou d'autres ingrédients risque de changer la saveur et la texture.


Moins de sel, même goût ? Les entreprises agroalimentaires changent discrètement de recettes

Julie Jargon

Les entreprises alimentaires et de restauration subissent une pression croissante pour fabriquer des produits plus sains, mais parfois elles ne veulent pas que les clients sachent quand ils ont coupé le sel ou le gras.

Les entreprises ont utilisé cette tactique, que certains dirigeants appellent « santé furtive », pour peaufiner des produits tels que Hamburger Helper, les biscuits Oreo et les frites de McDonald's.

"Quand vous dites aux gens que quelque chose est sain, ils pensent que cela n'a pas bon goût", a déclaré Sara Bittorf, directrice de la marque chez Boston Market Corp.

Les dirigeants de la chaîne de restaurants de rôtisseries n'ont annoncé leurs efforts au quatrième trimestre de l'année dernière pour réduire le sodium dans la purée de pommes de terre, la farce et d'autres éléments de menu dans ses 460 points de vente jusqu'en février, après que les articles semblaient avoir été acceptés par les consommateurs. .

Il peut sembler que les entreprises alimentaires veuillent vanter autant que possible leurs initiatives en matière de santé. C'est souvent le cas, mais les entreprises sont souvent prudentes car modifier la recette d'un produit à succès pour couper le sel, le sucre, la graisse ou d'autres ingrédients risque de changer la saveur et la texture.


Moins de sel, même goût ? Les entreprises agroalimentaires changent discrètement de recettes

Julie Jargon

Les entreprises alimentaires et de restauration subissent une pression croissante pour fabriquer des produits plus sains, mais parfois elles ne veulent pas que les clients sachent quand ils ont coupé le sel ou le gras.

Les entreprises ont utilisé la tactique, que certains dirigeants appellent « santé furtive », pour peaufiner des produits tels que Hamburger Helper, les biscuits Oreo et les frites de McDonald’s.

"Quand vous dites aux gens que quelque chose est sain, ils pensent que cela n'a pas bon goût", a déclaré Sara Bittorf, directrice de la marque chez Boston Market Corp.

Les dirigeants de la chaîne de restaurants de rôtisserie-poulet n'ont annoncé leurs efforts au quatrième trimestre de l'année dernière pour réduire le sodium dans la purée de pommes de terre, la farce et d'autres éléments de menu dans ses 460 points de vente jusqu'en février, après que les articles semblaient avoir été acceptés par les consommateurs. .

Il peut sembler que les entreprises alimentaires veuillent vanter autant que possible leurs initiatives en matière de santé. C'est souvent le cas, mais les entreprises sont souvent prudentes car modifier la recette d'un produit à succès pour couper le sel, le sucre, la graisse ou d'autres ingrédients risque de changer la saveur et la texture.


Moins de sel, même goût ? Les entreprises agroalimentaires changent discrètement de recettes

Julie Jargon

Les entreprises du secteur de l'alimentation et de la restauration subissent de plus en plus de pressions pour fabriquer des produits plus sains, mais parfois elles ne veulent pas que les clients sachent quand ils ont coupé le sel ou le gras.

Les entreprises ont utilisé cette tactique, que certains dirigeants appellent « santé furtive », pour peaufiner des produits tels que Hamburger Helper, les biscuits Oreo et les frites de McDonald’s.

"Quand vous dites aux gens que quelque chose est sain, ils pensent que cela n'a pas bon goût", a déclaré Sara Bittorf, directrice de la marque chez Boston Market Corp.

Les dirigeants de la chaîne de restaurants de rôtisseries n'ont annoncé leurs efforts au quatrième trimestre de l'année dernière pour réduire le sodium dans la purée de pommes de terre, la farce et d'autres éléments de menu dans ses 460 points de vente jusqu'en février, après que les articles semblaient avoir été acceptés par les consommateurs. .

Il peut sembler que les entreprises alimentaires veuillent vanter autant que possible leurs initiatives en matière de santé. C'est souvent le cas, mais les entreprises sont souvent prudentes car modifier la recette d'un produit à succès pour couper le sel, le sucre, la graisse ou d'autres ingrédients risque de changer la saveur et la texture.


Moins de sel, même goût ? Les entreprises agroalimentaires changent discrètement de recettes

Julie Jargon

Les entreprises du secteur de l'alimentation et de la restauration subissent de plus en plus de pressions pour fabriquer des produits plus sains, mais parfois elles ne veulent pas que les clients sachent quand ils ont coupé le sel ou le gras.

Les entreprises ont utilisé cette tactique, que certains dirigeants appellent « santé furtive », pour peaufiner des produits tels que Hamburger Helper, les biscuits Oreo et les frites de McDonald's.

"Quand vous dites aux gens que quelque chose est sain, ils pensent que cela n'a pas bon goût", a déclaré Sara Bittorf, directrice de la marque chez Boston Market Corp.

Les dirigeants de la chaîne de restaurants de rôtisseries n'ont annoncé leurs efforts au quatrième trimestre de l'année dernière pour réduire le sodium dans la purée de pommes de terre, la farce et d'autres éléments de menu dans ses 460 points de vente jusqu'en février, après que les articles semblaient avoir été acceptés par les consommateurs. .

Il peut sembler que les entreprises alimentaires veuillent vanter autant que possible leurs initiatives en matière de santé. C'est souvent le cas, mais les entreprises sont souvent prudentes car modifier la recette d'un produit à succès pour couper le sel, le sucre, la graisse ou d'autres ingrédients risque de changer la saveur et la texture.


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"Quand vous dites aux gens que quelque chose est sain, ils pensent que cela n'a pas bon goût", a déclaré Sara Bittorf, directrice de la marque chez Boston Market Corp.

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Il peut sembler que les entreprises alimentaires veuillent vanter autant que possible leurs initiatives en matière de santé. C'est souvent le cas, mais les entreprises sont souvent prudentes car modifier la recette d'un produit à succès pour couper le sel, le sucre, la graisse ou d'autres ingrédients risque de changer la saveur et la texture.


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Commentaires:

  1. Shagis

    Merci pour cette information pertinente. Je l'ai utilisé.

  2. Jaye

    Je vous recommande de visiter le site Web qui a de nombreux articles sur le sujet qui vous intéresse.

  3. Dogul

    Pas dedans une essence.

  4. Danh

    Ne nous trompons pas sur ce point.

  5. Dawit

    the quick answer, the characteristic of the mind :)



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